|
Бефстроганов
Говяжья вырезка, тушеная в сливочно-грибном соусе,
подается с картофельным пюре (350)
|
570
|
|
Лангет из говядины
Медальоны из телячьей вырезки с мясным соусом,
картофельным пюре и овощами на пару (440)
|
640
|
|
Бифштекс из говядины
Сочный бифштекс из молодой говядины
в сливочно-грибном соусе с запеченным картофелем и томатами черри (390)
|
770
|
|
Антрекот из мраморной говядины
Мраморная говядина средней степени прожарки
подается с картофельным пюре, цукини и брокколи (590)
|
1200
|
|
Корейка теленка
Корейка молочного теленка, обжаренная с шалфеем и чесночным соусом.
Подается с картофельным пюре (440)
|
1490
|
|
Телятина на мозговой кости оссобуко
Нежная телятина на мозговой косточке, запеченная со специями.
Подается с картофелем по-деревенски (640)
|
1800
|
|
Эскалопы в сливочно-сырном соусе с артишоками
Медальоны из свиной вырезки, обернутые беконом,
тушеные в сливочно-сырном соусе.
Подаются с запеченным картофелем, артишоками и припущенными овощами (600)
|
690
|
|
Свиная отбивная с инжирным соусом
Свиная вырезка, запеченная под инжирным соусом
подается с картофелем по-деревенски (340)
|
540
|
|
Корейка ягненка
Корейка молодого ягненка, обжаренная с чесноком и розмарином.
Подается с овощами, приготовленными на гриле (530)
|
1090
|
|
Тушеная баранина с чечевицей
Баранина, тушеная с луком и сладким перцем, подается с чечевицей
(490)
|
590
|
|
Куриная грудка Зази
Куриное филе, фаршированное куриной печенью и грибами,
запеченное в беконе.
Подается с запеченным картофелем и сливочно-грибным соусом (420)
|
460
|
|
Цыпленок табака
Жареный цыпленок с ароматными травами и чесноком (600)
|
810
|
